Thailand - Hotels, Attraktionen, Kueche, Buecher, Musik, News, Interaktive Google Karten
Thailand Reise & Urlaub
Reiseziele in Thailand

Empfohlene Hotels Thailand - English Site
Mietwagen Thailand mit Preisvergleich
Thailand - Thailand Hotels - Was unternehmen? - Regionen - Strände - Inseln - Karte - Golf - Attraktionen - Wetter - Bücher & DVDs - Nachrichten | Hua Hin - Bangkok - Kanchanaburi - Phuket - Ko Samui - Pattaya - Koh Chang - Chiang Mai - Chiang Rai - Krabi - mehr
Home
Thailand abseits der Trampelpfade
Newsletter
RSS-Feed twitter Facebook Diese Seite zu Mister Wong hinzufügen

Empfehlen
Hotels Thailand
Empfohlene Hotels
Die beliebtesten Hotels
Hotelketten Thailand
Budget Hotels
Spa & Wellness Center Hotels
Spa & Wellness News
Romantik Hotels
Empfohlene Golf Hotels Thailand
Golf
Golf Nachrichten
Regionen Thailand's
Strände Thailand's
Inseln Thailand's
Flughäfen Thailand
Flughafen Transfers Thailand
Thailand Individuel
Nachrichten
Gastronomie Nachrichten
Ferien Wohnungen
Reisebücher
Immobilien
Höhepunkte
Interaktive Karte
Distanzen Karte
Massage
Thai kochen Rezepte
Thai Früchte
Thai Gewürze und Kräuter
Klima
Wetterkarte
Klima-Daten
Einkaufen
Feste und Veranstaltungen
Pauschal Reisen
Flüge
Mietwagen buchen
Thai Sprache
Wallpaper
Thai Musik
Thailändische Königsfamilie
Währungs Umrechner
Reise Gesundheit
Touristen Informationen
Giftige Tiere Thailands
Mein Golf Hotel
Reisen & Urlaub weltweit
Impressum
Schwarze Liste
Rückruf-Service

Laab Gai - Hühnerhackfleischsalat


4 Portionen

Zutaten

  • 500 g Hühnerhackfleisch
  • 2-3 Frühlingszwiebeln
  • Sala Nae (Thai-Pfefferminz)
  • getrocknete Chilis
  • gemahlenen (gemörserten) Chili
  • 2 EL Nam Pla (Fischsauce)
  • 1 Limone
  • gerösteter Reis
  • 2-3 Schalotten
  • Zitronengras
  • frische Koreanderblätter

Zubereitung

Drei EL Reis in einer Bratpfanne ohne Oel rösten und im Mörser zerstampfen bis die Reiskörner etwa nur noch 1/5 der ursprünglichen Grösse haben.
Schalotten fein hacken, Frühligszwiebeln klein schneiden. Getrocknete Chilies in feine Scheiben schneiden.
Hühnerhack 2 bis 3 Minuten in Wasser kochen. Pfefferminzblätter, Chilies und gemahlenen Chili dazugeben und nochmals kurz umrühren. Mit der Fischsauce und dem Limonensaft abschmecken und mit Koreander dekorieren.
Fertig ist ein erfrischender leichter Sommersalat !

Druck-Version
 
Golf Pattaya - Golf Phuket - Golf Kanchanaburi - Golf Bangkok - Golf Hua Hin & Cha-Am
Englische Site -
Thailand Verzeichnis - Golf - Unterkunft - Transport - Essen & Trinken - Reisen - Medien & News - Aktivitäten - Immobilien - Informationen